Как построить винный погреб: советы архитектора АРХИВУД

Алексей Тарашевский, главный архитектор компании АРХИВУД, делится своими знаниями о том, как и за сколько можно построить винный погреб, а также о том, каким он должен быть в материале для РБК Недвижимость. 

В наши дни, с развитием современных технологий, стало возможным создать в частном доме настоящий винный погреб. Это помещение, где поддерживается оптимальный микроклимат, не только сохраняет вкус напитков, но и позволяет им раскрыться с новой стороны.

Какова стоимость строительства винного погреба и каковы его оптимальные габариты?

Строительство винного погреба — это ответственный процесс, который требует тщательного планирования и правильного выбора материалов. Размер погреба зависит от ваших потребностей: количества вин, которые вы планируете хранить, и свободного пространства, доступного для строительства. Обычно для домашнего винного погреба достаточно площади от 10 квадратных метров, но если вы коллекционер, можно рассмотреть и более просторные варианты. В целом, на каждые 500 бутылок вам потребуется примерно 4 квадратных метра площади.

Стоимость строительства может варьироваться в зависимости от используемых материалов и сложности проекта. В среднем бюджет составит от 300 000 рублей и может достигать 1 миллиона рублей за квадратный метр. При правильном подходе к проектированию и строительству вы сможете создать идеальное место для хранения вашего вина.

Какие материалы лучше использовать?

При выборе материалов для строительства важно учитывать их теплоизоляционные свойства, влагостойкость и долговечность. Для стен обычно используют бетон или кирпич, которые обеспечивают хорошую изоляцию и защиту от внешних воздействий. Однако для потолка и пола стоит выбирать материалы, способные удерживать стабильную температуру и влажность. Дерево идеально подходит для этих целей, так как оно не только эстетично выглядит, но и помогает поддерживать стабильный микроклимат, что является ключевым фактором для правильного хранения вина.

Какие детали стоит учесть?

При проектировании погреба необходимо учесть несколько ключевых деталей. Во-первых, необходимо обеспечить хорошую вентиляцию, чтобы избежать накопления запахов и обеспечить циркуляцию воздуха. Во-вторых, стоит задуматься о системе освещения: лучше избегать прямого солнечного света, который может повредить вино. Также важно предусмотреть стеллажи для хранения бутылок — они должны быть удобными и обеспечивать лёгкий доступ к каждому экземпляру.

Использование дерева в строительстве погреба имеет множество преимуществ. Дерево обладает отличными теплоизоляционными свойствами, что помогает поддерживать стабильную температуру, критически важную для хранения вина. Оно также естественно регулирует уровень влажности, предотвращая высыхание пробок. Кроме того, древесина создаёт уютную атмосферу и эстетическую привлекательность, что делает погреб не только функциональным, но и стильным пространством. Правильная обработка дерева обеспечивает долговечность и устойчивость к воздействию влаги, что делает его идеальным материалом для винного погреба.

Сколько времени займёт?

Так как этот тип сооружения обычно возводится в рамках строительства основного дома, то и срок обычно совпадает с завершением его строительства. В АРХИWOOD в среднем на весь процесс, от проектирования до полного завершения строительных работ, уходит около года. Однако стоит учитывать, что на длительность процесса влияют размеры дома и сложность архитектурных решений.

Если вы планируете делать всё самостоятельно, потребуется больше времени на изучение материалов и технологий. Однако при привлечении специалистов процесс может значительно ускориться. Привлечение опытных специалистов не только ускоряет процесс, но и обеспечивает высокое качество работы. Профессионалы обладают знаниями о материалах, технологиях и современных решениях, что помогает избежать распространённых ошибок и гарантирует идеальные условия для хранения — стабильную температуру и влажность.