Ресторан «Титуларт»
Общественное сооружение
Ольга Баранова, Полина Пушкина, Артём Юмагулов, Яна Кочеткова, Ирина Фролочкина
Тульская область, Осетровское лесничество, Зелёная, 37
Александр Марков
Мы давно хотели добавить ещё один ресторан на территорию отеля Just WOOD, сделанный максимально аутентично и с уважением к локальным продуктам. Мы точно знали, что это должен быть русский ресторан, пусть и в современной интерпретации. Так у нас появился проект «Титуларт» — огромная изба (2500 м2) из сухостойной сосны кело.
Основная задача заключалась в том, чтобы этот терем был функционален: чтобы там можно было сделать вентиляцию, полноценную кухню, каминный зал, чтобы он был удобен для работы персонала. И, конечно, чтобы там был понятный клиентский путь. Гость, попадая в ресторан «Титуларт», на каждом этапе взаимодействия с проектом должен чувствовать, как много внимания уделено деталям. В интерьере использована мебель с резными деталями, выполненная вручную в деревянной мастерской отеля Just WOOD. Ресторан наполнен большим количеством деревянных арт-объектов и артефактов, сделанных тульскими мастерами.